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揚げ出し枝豆豆腐

園山真希絵の毎日おいしいヘルシーレシピ』(宝島社)を緊急出版!
家庭料理割烹 園山えだまめ絵先生から、
お盆休みの外食エダマメールです♪

枝豆豆腐2


まめ絵:今日は、仕事が終わり次第、
    実家に帰ろうとしていたのですが、
    よく考えたら、
    今夜出雲に戻って、
    明日のお昼には東京に戻らねばならなかったので、
    となると、
    「出雲滞在時間数時間じゃん」
    てことで、
    あえなく、
    東京居残りとなりました。

    でも、
    ということは、
    夜が珍しくプライベート時間がとれるってことです。

    となれば、
    貴重な時間は、
    貴重な親友に逢うしかないです。

    で、登場したのが、
    藤森香衣(ふじもり・かえ)です。

    急なお誘いだったので、
    売れっ子姫は無理だろうと、
    半分ダメもとでしたが、
    なんとま、
    あいてるとのこと。

    てなわけで、
    前から気になっていたぐーやで、
    名物「とろろ鍋(豚)」を食べることに。

    鍋の前には、
    「もずく酢」
    「マグロアボカド和え」
    「お造り盛り合わせ」
    「叩き胡瓜」
    「たこわさ」
    等を食べて、

    さあ、鍋に突入、
    と思いきや、

    しまった、枝豆!

    と、
    枝豆を思い出し、
    思わず店員さんに、
    「枝豆ありますか?」
    と尋ねると、

    「枝豆豆腐」なら…。
    と。

    もちOKですということで、
    「枝豆豆腐」オーダーです。

    待つこと数十分。

枝豆豆腐1 枝豆豆腐2

    おー、
    揚げだし豆腐にあんがかかってまして、
    中をぐさっといくと、
    枝豆がハロー。

    熱々を頂き、
    猫舌まめ絵、
    またもや口内やけどです。

    でも、おいしゅうございましたし、
    何より枝豆に出会えてよかったです。

    その後、
    心おきなく、
    お目当て「とろろ鍋」(お味噌ベース)にうつりまして、

    豚の肉団子に火が入ったところで、
    とろろを豪快にかけて頂きます。

    まいうー(古)です。

とろろ鍋2 とろろ鍋3

    〆に、
    「マンゴーアイス」と「白玉団子(きなこがけ)」を頂き、
    今宵も
    笑顔いっぱい・お腹いっぱいで、
    おしまいです。

    もつべきものは、
    よく食べる親友と枝豆です。

    これでまた気合十分、
    仕事再開です。


    しかし、
    久々に飲みすぎました。

    芋焼酎ロックを、
    8杯位は飲んだと思います。

    ちなみに、
    チェーサーは、
    常温のウーロン茶です。

    久しぶりのオフなご飯でした。



まめ絵先生、ひさびさの完全オフで、
芋焼酎、ロックで8杯!(驚)

あぁぁーーーー!
そうだーーーー!

「枝豆豆腐」で思い出した!!!

4日前にデパ地下で買った枝豆豆腐、
冷蔵庫に忘れてたぁ・・・

枝豆豆腐

ということで、うちも枝豆豆腐なのだ!



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Author:えだまめん

エダマメ(edamame)大好きな「えだまめん」です。いまや「edamame」は世界共通号! えだまめって、かわいいですよね。食べちゃいたいくらい!(笑) 毎日、枝豆のある食卓を夢見てます。

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