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恵比寿「ア・タ・ゴール」で枝豆ソーセージ

園山真希絵の毎日おいしいヘルシーレシピ』(宝島社)好評発売中!
紹介制家庭料理割烹 園山」店主・園山真希絵(通称:まめ絵)先生と、
またまた突然、緊急枝豆会議!を開催することに。

まめ絵先生が、空席&枝豆を求めて、
キニナルお店に電話しまくってくれて予約したお店が、
恵比寿のフレンチ「アタゴール」!

「うちには枝豆はありません」というお店が数軒あったなかで、
シンガポールのラッフルズホテルや、
オリエント急行などで働いていたこともある「ア・タ・ゴール」のシェフが、

「あいにく、枝豆のメニューはないですけど、
 そんなにお好きなら、どこかに登場させますよ!」
と、快くリクエストを受けてくれたのでした♪

うれしいじゃないですか!
ありがとうございます!!

・・・で、登場したのがコチラ!
この枝豆づかい、さすがプロですね!

アタゴール2 アタゴール3
アタゴール
(photo by 園山真希絵)

ちなみに、ベストセラーを連発している
某出版社のカリスマ編集者さんとご一緒させていただいたんですけど、
「レシピ本」&出版の世界の秘密、たっぷり聞いちゃいました。

あーー、でも、ナイショすぎて書けないかも…
おいおい機会があったら、またそのときにでも♪

※園山真希絵「ア・タ・ゴール」リポートはコチラ!



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No title

希望に応えてくれるお店、ステキですよね~(*^_^*)
嫌いな食べ物を聞いてくれて、ちゃんと応じてくれるお店に
行けたとき、またこのお店には来よう!って思いますよ。

最後の写真はソーセージですか??大きいですね~\(◎o◎)/!

Re: No title

makiさん☆

「枝豆? そんなものうちにはありませんよ!」
と断られた店が何軒も・・・(涙)

最後の写真は、はい、ジューシーなソーセージでした。
イベリコ豚のカスレ(豆のシチュー)でっす♪
えだまめん∞

えだまめん

Author:えだまめん

エダマメ(edamame)大好きな「えだまめん」です。いまや「edamame」は世界共通号! えだまめって、かわいいですよね。食べちゃいたいくらい!(笑) 毎日、枝豆のある食卓を夢見てます。

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