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枝豆のムース(mikuni MARUNOUCHI)

まめえ:三國さんのレセプションにお誘いいただきました。
    冗談半分で、
    枝豆がいたらなぁと、お聞きしたら…。

    三國シェフ「分かった、任しといて!」って。

    で、当日レセプションにお邪魔したら・・・

DVC00080.jpg

    巨匠だろうがなんだろうが、言ってみるもんです(笑)

    ちなみに、枝豆は、東京小平市産です!

t02200293_0480064010251319846.jpg


おっ、丸の内ブリックスクエアの、
mikuni MARUNOUCHI(ミクニマルノウチ)」ですね。

あ、「追求!美食道」覗いたら、
AKIKOさんも一緒だったんだ?

しかし、えだまめのリクエストにどう対応するかで、
その店のホスピタリティーがだいたいわかりますよね。

「うちは居酒屋じゃないんだよ」
と邪険な店もありましたもんね・・・

別に、枝豆がなくてもいいんですよ。ぜんぜん。
でも、怒らなくたってねぇ。。。
いろんなお店があるもんです。

いやー、しかし、さすが、三國シェフ!
感心しちゃいました♪


※園山真希絵ブログ
「mikuni MARUNOUCHI」報告はコチラ!


(追伸)

まめえ:三國さんの後は、
    知り合いのハンバーガー屋さん、
    『ブラッカウズ 』のレセプション試食会で、
    巨大バーガーをたらふく食べてました…。

    お腹がハンバーガーになりました!

バーガー DVC00164.jpg 

※園山真希絵ブログ『ブラッカウズ 』報告はコチラ!



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Secret

No title

ミクニマルノウチは私の おひとり様デビューのお店なんです。
大学卒業後 (丸の内の出来るビジネスマン)を気取って外人客に混じって
大人気分で はじめて一人で行ったレストラン・・。
復活して嬉しい 早速ブリックスクエアに行きます。
でもエダマメメニューはマメエさんのみですよね?

Re: No title

ハイジさん☆

まめえ先生が三國シェフに確認したところ、
ミ「入荷があれば、お出しします」
とのことだったようです。

いつもあるとは限りませんが、
レセプション限定というわけでもないので、
ご予約の際にお尋ねくださいませ~
えだまめん∞

えだまめん

Author:えだまめん

エダマメ(edamame)大好きな「えだまめん」です。いまや「edamame」は世界共通号! えだまめって、かわいいですよね。食べちゃいたいくらい!(笑) 毎日、枝豆のある食卓を夢見てます。

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