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たかしでたかしがまめこ先生と「枝豆たまごかけごはん」

恵比寿の「たかし」という野菜とお魚の美味しいお店で、
新ブログ「えだまめんの枝豆百珍∞365日 えだまめ生活」の
スタートを記念して、大日本エダマメ党の決起集会です。

すると、いきなり、どかっと、枝付きの枝豆登場です。

「枝がついてるから枝豆」なわけですが、
まさにそれが実感できるうれしいボリュームです。

お店を選んでくれたのは、
フードジャーナリストで料理研究家のエダマメ隊長!
園山真希絵(そのやま・まきえ)先生です。

たかし1 

園山先生は都内某所にある紹介制の家庭料理割烹、
「園山」の女将でもあります。

お店を「たかし」にしたのは、ぼくが「たかし」だから。
うれしい心くばりです♪

園山先生は「ミス・ビーン」と異名をとるほどの日本一の豆好き。
通称「まめこ先生」、
あるいは「エダマメ隊長」と呼ばせていただいてます。

じつは・・・まめこ先生は、
お豆で25キロの健康的なダイエットに成功したという
輝かしいマメマメ経歴をもっていて、
『Ms.BEAN 楽々豆ダイエット』という著書もあったり、
最近では「まめのおもい」というロールケーキが大ヒットしてたりしますが、
意外なことに、小さいころは、お豆は大きらいだったとか。

ところがどういうわけか「エダマメ」だけはOK!
ひょっとするとエダマメ星人なのかもしれません。

そんなまめこ先生と、「365日 えだまめ生活」について、
あれやこれやと語りながら、美味しいお料理をいただいて、
シメには・・・

たかし4 たかし5
烏骨鶏(うこっけい)の卵かけごはん(エダマメをトッピング!)


たかし2 たかし3 
お願いしてつくってもらった焼きおにぎりは、
はふはふのあつあつごはんの中に、ほっくりとしたエダマメさんがごっそり!

決起集会で誕生した季節限定の裏メニューです。
これは、かなり美味しいかも!

デザートは、まめこ先生の、エダマメ使用のスイーツ、
「百年の蜜のとろけるチーズ」とおもったけど、
これは「たかし」とは関係はなく、ネットのおとりよせ専門です。
「百年の蜜のとろけるチーズ」
百年の蜜のとろけるチーズ


(「たかし」決起集会の模様は、めこ先生のブログでも紹介!)

とにもかくにも、まめこ先生ともども、
「えだまめんの枝豆百珍」をごひいきのほど、
どうぞよろしくおねがいしまーす♪


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えだまめん∞

えだまめん

Author:えだまめん

エダマメ(edamame)大好きな「えだまめん」です。いまや「edamame」は世界共通号! えだまめって、かわいいですよね。食べちゃいたいくらい!(笑) 毎日、枝豆のある食卓を夢見てます。

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