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「園山」名物ぽてさら(ポテトサラダ)のひみつ

こ、こ、これは!!!

エダマメ隊長!「そのやまめこ」こと園山真希絵先生から、
都内某所・紹介制 家庭料理割烹「園山」の
名物ぽてさら(ポテトサラダ)
写真が!

おっと、そこには、ふだんはないエダマメさんたちのお姿が♪

まめこ先生「園山名物!おから入りポテトサラダに、
      枝豆を入れてみました?」

秘伝とは知りつつ・・・先生! レシピは・・・?

園山ポテトサラダ


まめこ先生「うちのぽてさらは、
      おから、
      長芋、
      じゃがいも、
      人参、
      胡瓜、
      無調整豆乳、
      塩、
      ブラックペッパー 入りです」

そうそう、それそれ! 
それが園山の人気定番メニューのぽてさらです。

で・・・

まめこ先生「それに、塩ゆで枝豆を加えて、
      七味をかけました」

エダマメさん、こんにちは!

まめこ先生「追伸:園山ぽてさらは、
      マヨネーズ入ってませんよ?」

園山ぽてさら、かかえて食べたーい!


●追記:秘伝のレシピ公開しました!


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Secret

枝豆大好き☆ミ

マヨネーズを使ってないぽてさら、すっごくヘルシーですね~。
食べたい~~☆ミ

レシピが知りたいです(^_^)/

このブログ、初めてお邪魔しました~。
えだまめを使って、こんなにもたくさんの料理が出来るんだって、
感動しました!!

Re: 枝豆大好き☆ミ

maki さん☆
コメントありがとうございます♪

これ、マジ、おいしいんですよー!

レシピ、そうですよね、
こんど、しっかり聞いて、付け加えておきますね!

枝豆、奥が深いですよ~
makiさんも、きょうからえだまめん!
えだまめん∞

えだまめん

Author:えだまめん

エダマメ(edamame)大好きな「えだまめん」です。いまや「edamame」は世界共通号! えだまめって、かわいいですよね。食べちゃいたいくらい!(笑) 毎日、枝豆のある食卓を夢見てます。

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