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枝豆とお豆腐のフーフー煮

まめえ先生から、帰省中の実家ごはんエダマメールです♪

豆腐2

枝豆 豆腐1

まめえ:実家の晩御飯メニューに、
    枝豆入れましたぁ。

    ただ、
    本来考えていた料理に必要だった片栗粉がないことが判明し、
    作りはじめてから、急きょ、料理変更です。。。

    しかも、他の料理を作り終えて、
    家族が食べはじめてからだったので、
    かなり簡単料理になっちゃいました(苦笑)


  「枝豆とお豆腐のフーフー煮」

  <つくり方>

    フッ素樹脂加工のフライパンに、
    水気をきった木綿豆腐一丁丸ごと、
    生姜のみじん切り小さじ1、水1カップを入れて、
    強火にかけ、湧いてきたら、
    さやから出した塩茹で枝豆適量とコンソメ粉末小さじ1を加えて、
    豆腐をスプーンで一口大にしながら軽く混ぜ、
    塩少々で味を調える。



まめえ:お好みで七味をふりかけて召し上がれです。

    ちなみに、他の料理は、
    ・秋刀魚のお造り
    ・オリジナルチキン南蛮(お漬け物タルタルソースをかけて)
    ・魚肉ソーセージ入り海苔巻き寿司
    ・舞茸と人参の胡麻和え
    ・雑穀と昆布と大豆のご飯・キムチ
    ・たこわさ
    ・巨峰
    ・りんご

    食後に、
    ・通の枝豆(食前にも)
    ・小豆アイス
    ・チョコ
    でした?

通1 通2


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えだまめん∞

えだまめん

Author:えだまめん

エダマメ(edamame)大好きな「えだまめん」です。いまや「edamame」は世界共通号! えだまめって、かわいいですよね。食べちゃいたいくらい!(笑) 毎日、枝豆のある食卓を夢見てます。

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