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おツナ最強枝豆トースト

「そういえば、きょうは枝豆でした?」

・・・と、エダマメ星人☆まめこ(園山真希絵)先生から、
日刊ゲンダイの連載コラムが送られてきました。

連載タイトルは「園山真希絵の太らない男レシピ」です。

さすが、お豆で1年間25キロのダイエットに成功して、
リバウンドなしのまめこ先生ならではです。

日刊ゲンダイ

メニューは「おツナ最強枝豆トースト」です。
ということは、「ツナ」缶が大活躍ですね、きっと。
じっくり読んでみましょう。


おっと、そこへ、おツナ写真がカラーで届きました!
日刊ゲンダイさん、ありがとうございます!

おツナ
日刊ゲンダイ6月27日号
園山真希絵の太らない「男」レシピ
カメラ高野宏治 



さあ、いっきに色づいたところで、
それでは本文&レシピをチェック!

  初夏のつまみといえば、「枝豆」。
  プリッと張りよく塩茹でされた枝豆を見ていたら、
  う?ん、酒のお供だけではもったいない!

  そんな思いつきから生まれた、
  朝食向きの太らない「男」のレシピです。



同感同感!
枝豆って、もっと活躍できるはず!
じゃ、つづきを読んでみましょう。


  枝豆は大豆が成長する過程で収穫したもので、
  大豆の未熟バージョン。
  豆と野菜の両方の栄養を備えた緑黄色野菜で、
  大豆に含まれるビタミンEや
  ビタミンB1、ミネラルに加えて、
  大豆にはないビタミンCが含まれています。


おー! 枝豆は大豆だったんだー!
緑黄色野菜だったんだ。
枝豆さん、あなたは偉いッ!
ということでいよいよ「おツナな最強枝豆トースト」です。

 
★「おツナな最強枝豆トースト」

  疲労回復や肝機能回復にうってつけ。
  二日酔いの朝にいかがですか?
  忙しい朝でもチョチョイと簡単。
  5分もあれば作れますよ。


「所要時間5分」は、ありがたい!
いそがしい朝には、うれしいですね。



 <材料>(1人分)

  ・食パン(8枚切り)1枚
  
  A:ツナ缶(小) 1缶
    塩茹で枝豆 20粒ぐらい
    ミョウガ 1個

  ・西京味噌 小さじ1
  ・とろけるチーズ 適宜
  ・七味唐辛子 適宜
   

  まず、ツナは汁気を切り、
  ミョウガは小口切りにします。

  食パンに薄く西京味噌を塗ったら、
  Aの材料をそれぞれ均一にのせる。

  とろけるチーズを散らし、
  トースターでチーズがとろけるまで焼く。

  あとはお好みで七味唐辛子を振りかけて召しあがれ。

  ツナ缶はノンオイルや減塩タイプを選んでください。
  マヨネーズの代わりに大豆成分を含んだ味噌を塗ります。
  合わせ味噌だと塩っ気が強く、しょっぱいので、
  甘みのある西京味噌や白味噌がおすすめです。


あ、そっか!!!

「おツナ最強枝豆トースト」の「最強」は、
「西京味噌」の「西京」にひっかけてたのね。
いまごろ気が付きました?(笑)


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えだまめん

Author:えだまめん

エダマメ(edamame)大好きな「えだまめん」です。いまや「edamame」は世界共通号! えだまめって、かわいいですよね。食べちゃいたいくらい!(笑) 毎日、枝豆のある食卓を夢見てます。

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