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筋肉料理人「枝豆と蓮根餅の生春巻き」(焼き&揚げ)

最近、テレビにも出没!噂の筋肉料理人さん(佐賀在住)が、
またまた、えだまめんのために、枝豆料理を作ってくれました!

今が旬の「蓮根」を使った
「枝豆と蓮根餅の生春巻き」(焼き&揚げ)です。

枝豆の「緑」色を生かして彩りあざやか?
「赤」いのは、なんだろう・・・?

春巻き1


【筋肉料理人】

居酒屋っぽい蓮根餅レシピを作ってみました。
もともと精進料理っぽい蓮根餅を居酒屋風にする為、
ベーコンの角切りを入れています。

そして枝豆、ニンジン、コーンを加えることで、
ヘルシー&彩りをよくしました。

蓮根餅は普通は蒸したり、焼いたり、揚げたりするんですが、
今回は具が多く繋ぎの蓮根の量が少ないです。
まとまりを良くするために生春巻きで巻き、
焼いたのと揚げたのを作りました!



おいしそー!
「赤」は、ベーコンなのね!


【筋肉料理人】

さらに、油で揚げたのが下の写真です。
170度くらいの油で揚げています。
焼くか揚げるか? お好みでどうぞ!

春巻き2


こりゃ、もう、作るしかないっしょ!
筋肉さん、ありがとうございます!!!

&季節の蓮根と枝豆に乾杯?♪
\(^0^)/


※「枝豆と蓮根餅の生春巻き」の
 ダンドリ写真豊富な詳細なレシピはコチラ!



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※そのほか、これまでにいただいた
 筋肉料理人さん特製!枝豆料理はコチラ↓↓↓


筋肉さん

画像クリック→「枝豆と蓮根の坦々きんぴら」ページへ


ユッケ
画像クリック→「枝豆のユッケサラダ風」ページへ


ピリ辛
画像クリック→「鶏皮と枝豆のピリ辛ポン酢和え」ページへ



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筋肉本
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えだまめん

Author:えだまめん

エダマメ(edamame)大好きな「えだまめん」です。いまや「edamame」は世界共通号! えだまめって、かわいいですよね。食べちゃいたいくらい!(笑) 毎日、枝豆のある食卓を夢見てます。

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