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えだまめんベーグルサンド

けさの e(edamame)-モーニングは、
えだまめんベーグルサンドです。
ori-buoiru1 オリーブオイル2

塩茹でした枝豆を、
オリーブオイルでのばしながら、
すりつぶして・・・

ちなみにオリーブオイルは、
フレッシュジュースのような
ダウロ・アウボカーサです。

ベーグル

レタス
マスカルポーネチーズ
スモークサーモン
えだまめをはさんで、できあがり♪

ベーグル完成 ベーグル断面


ちなみにベーグルは、お気に入りの「麹町カフェ」(半蔵門)が、
つい最近オープンした姉妹店のパン屋さん「FACTORY」(九段南)の。

ちらっと写ってるパスタの麺は、
師匠・魚柄仁之助さんお薦め「GAIA お茶の水店」で購入。

ジェノベーゼは、ベージュ アラン・デュカス東京
ルーフテラス(銀座シャネルビル)で開催されたマルシェで、
青森の大西ハーブ農園さんから。

きょうも一日、e(edamame)気分♪




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えだまめん∞

えだまめん

Author:えだまめん

エダマメ(edamame)大好きな「えだまめん」です。いまや「edamame」は世界共通号! えだまめって、かわいいですよね。食べちゃいたいくらい!(笑) 毎日、枝豆のある食卓を夢見てます。

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