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枝豆ミックスビーンズ☆迷わずマヨトースト

けさの「e(edamame)-モーニング」は
市販のミックスビーンズに、冷凍枝豆さんをミックスして・・・

ミックスビーンズ

さらに・・・

カボチャスープ ビシソワーズ

写真のピントがあってないですけど、、、(すいません)、
市販の冷たいカボチャのスープと、ビシソワーズ(じゃがいものスープ)に、
流水解凍した冷凍枝豆さんを刻んで、かるーくトッピングしてみました。

マヨネーズ1 マヨネーズ2

で・・・あ、そうだ、手作りマヨネーズが残ってた!

ということで、
ミックスビーンズにマヨネーズをトッピングして・・・

おととい、息子の友達が来て、お好み焼きするのに、
マヨネーズがないことに気付いてあわてて作ったのです。

(ちなみにマヨネーズの油は、
家庭料理の店「伽羅」(きゃら・北区田端)お薦めの、
「なたね油」を使用)

でもって、ミックス!ミックス! と和えて・・・

マヨネーズ3

あ、そうだ!!!

と、ふとした思いつきで、ためしにトーストにのせてみました。
つい最近、『I LOVE トースト365』っていう本を読んだ影響かも。

で、パクッ!

さてさてお味は・・・
おっ、なにこれ!? わるくないかも!(^.^)♪

そんなこんなで、きょうも一日、e(edamame)気分♪



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えだまめん∞

えだまめん

Author:えだまめん

エダマメ(edamame)大好きな「えだまめん」です。いまや「edamame」は世界共通号! えだまめって、かわいいですよね。食べちゃいたいくらい!(笑) 毎日、枝豆のある食卓を夢見てます。

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